La Boulangerie Julie et Olivier - Boulangerie Issoire et Flat

 

C'est l'histoire d'un jeune boulanger passionné, Olivier, qui en 2016 à 21 ans, épaulé par Julie; s'est installé à la boulangerie de Flat. Énergie et dévouement seront les maîtres mots pour développer ce petit commerce de village, créer une gamme de pains et pâtisseries maison.  Le travail et l'optimisme aidant en 2019 Olivier rachète la boulangerie Le Triporteur à Issoire ou il à fait une partie de son apprentissage, et depuis, sur les deux sites, lui et ses équipes  proposent des pains et pâtisseries riches en variété et qualité. Boulangerie Issoire et Flat.

La boulangerie Julie et Olivier c'est l'artisanat boulanger dans ce qu'il a de plus pure, et de plus responsable. Des matières premières toujours les plus locales possible  sélectionnées d'un œil expert et avec l'amour de la qualité. Des savoir-faire traditionnels aux valeurs sûres saupoudrées d'une dose de recherche technique pour tirer le meilleur de chaque ingrédient au service de la santé et du goût.

 

Du pain

Nous proposons plus de 8 types de pains et baguettes différents. Pains de campagne, rutsiques , traditonels, couronnes, seigle , pains spéciaux pour les restaurants vous trouverez forcement votre bonheur !

 

Des viennoiseries

Chez julie et olivier les viennoiseries sont toujours maison ! Produites à la main à Flat dans notre fournil, elle ont le gout des choses vraies. Croissants, pains au chocolat, escargots ou encore chausson au pommes les classiques sont là.

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Des pâtisseries

Créativité et goût , nos pâtisseries sont issues de notre interprétations de recettes classiques et de nos propres inventions. Forêts noires, macarons,  éclairs et bien d'autres encore régalerons vos papilles. Gâteaux pour plusieurs et pour les grandes occasions sur commande.

 

Deux magasins traditionnels, mais aussi deux drives où retirer vos commandes click and collect du Mardi au Dimanche .

Au 1 Place de la fontaine à 63500  ouvert de 6h30 à 13h flat (Récupération click and collect de 5h jusqu'à 13h)

Seul commerce du petit village de Flat , cette boulangerie est le berceau qui a vu naître l'entreprise, magasin petit par la taille mais grand par la convivialité, l'été quelques tables s'installent sur la terrasse pour déguster des formules café-croissant au petit déjeuner  ou des formules repas le midi.  A l’arrière boutique c'est le fournil et le laboratoire où la production de l'ensemble de pains et viennoiserie est assuré par l'équipe de choc d'Olivier. Pour plus d’approvisionnement des habitants hors des horaires d'ouverture un distributeur à pain est installé  depuis 2017. Depuis novembre 2020 c'est aussi un des deux points de retrait des commandes click and collect.

Au 2 boulevard Jules Cibrand 63500 ISSOIRE ouvert de 6h30 à  19h30 (magasin et click and collect)

boulangerie issoire

Véritable institution Issoiriene l'ancienne Boulangerie "LE TRIPORTEUR" est aux mains d'Olivier depuis 2019, idéalement située et bien agencée elle propose pains, viennoiseries, pâtisseries , mais également produits traiteurs, glaces et mêmes d'excellents macarons ! Pour les travailleurs Issoiriens la boulangerie propose des formules repas afin de ne pas sacrifier la qualité à la rapidité ! Depuis novembre 2020 la boulangerie est aussi munie d'un point retrait drive pour les commandes click-and collect passées sur le site.

 

Choisissez votre magasin :

Boulangerie Flat

Commandez et récupérez votre commande  click & collect de 6h30 jusqu'à 13h au 1 Place de la fontaine à FLAT 7j/7

Les commandes sont traitées dans un délai de 30 minutes, toute commande passée après 13h est préparée pour le lendemain.

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Boulangerie Issoire

Commandez et récupérez votre commande click&collect au 2 boulevard Jules Cibrand 63500 ISSOIRE ouvert de 6h30 à  19h30 7J/7.

Les commandes sont traitées dans un délai de 30 minutes, toute commande passée après 19h30 est préparée pour le lendemain.

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